很多人在减重过程中，都曾有过这样经验，就是即使遵照「少吃多动」原则，还是无法让体重下降，或是在下降过程中莫名停滞，情况短则持续二至三天，长则一至二周，甚至还会向上攀升。一旦这个时候，很容易让人因为看不到成果而感到灰心、自暴自弃，因而做出「我永远都瘦不下来」的错误结论。

　　其实，影响减重效果的原因很多。当你确实执行减重计画，却不见成效时，或许可从下列因素推敲：

　　一、运动后

　　众多研究显示，现代人的肥胖问题主要肇因为「吃得过多」，缺乏运动反倒其次。所以，运动计画虽然是消耗热量的开始，但也可能在不自觉间提振食欲，让「热量消耗」与「热量摄取」依旧维持在平衡状态。因此，若想利用运动减重却无法控制热量，是很容易徒劳无功的。

　　此外，在执行减重运动的前一、二周，肌肉会因为锻炼而产生轻微酸痛、发炎症状，此时身体细胞呈现饱水状态，让你一段时间无法看见体重下降。但别担心，等肌肉恢复平衡后，体重自然就会下降。

　　二、水肿

　　这里所谈的「水肿」并非病理上的水肿。一般来说，造成「水肿」的原因有以下两种状况：

　　第一种状况是当你吃下过咸食物，身体会为了平衡「钠」浓度而保留较多水分。因此，当你认为体重应该下降却不动如山时，不妨检视一下自己是否摄取过多盐分，只要往后几天摄取清淡，体内多余水分就可以排出，当然体重也会往下降了。

　　第二种状况是你摄取过多引发自身过敏的食物，导致身体发炎、肿胀却不自知。找出造成自己慢性过敏的食物，对减重将是一大帮助。