食物变“瘦”你就瘦

作者:未知 更新时间:2013-07-19 来源:北方网 【字号: 】 浏览
  [导读]你以为你的饮食计划已经足够健康了?其实你还可以帮那些食物“减肥”,食物变“瘦”了,你也就能跟着轻松瘦身!瘦身饮食开始行动吧。

  通常,瘦鸡肉和虾都被认为是很健康的食品,但事实上呢?也许不是。

  如果烹饪方式不当,即使是份量刚好、营养丰富的食物也有可能出现脂肪和热量超标。下面,就为大家介绍5种常见食物在不同烹制方法下的指数。

  1.如果你爱吃新鲜蔬菜

  你一直坚信新鲜蔬菜是最佳减肥食物?最常吃的就是用沙拉酱搅拌制作的各种蔬菜沙拉?

  可是营养专家Marissa Lippert说,很多市售的沙拉酱中都含有大量的盐分和其它油腻的成分,脂肪含量和热量一点都不低,所以虽然吃起来美味、看着也绿色养眼,但一定不能想吃多少就吃多少。

  当然,营养专家提供给你以下方法帮新鲜蔬菜减肥,这样你就可以放心地大啖美食了,一点都不用担心会摄入过多热量,导致发胖。

  ●用“橄榄油+醋”制成的油醋汁,或者是“橄榄油+蒜蓉”制成的蒜醋汁代替沙拉酱,这样制成的蔬菜沙拉就可以大大减少热量。

  ●如果爱吃炒熟的蔬菜,你也可以用一勺橄榄油来炒制,这样炒熟的蔬菜中热量和脂肪含量也很少,分别只有67卡和5克左右

  不过,为了更好地保留橄榄油中的有效成分,炒制时注意火温不要太高,使用中火就可以,翻炒蔬菜的时间也不要太长。

  ●将新鲜蔬菜蒸熟了吃是你一定要尝试的烹饪方法,这种方法烹饪出来的蔬菜热量超低,脂肪含量为0,热量也不到30卡,比用橄榄油炒制的蔬菜热量还要再少一半以上

  此外,美食达人还建议你在蒸熟新鲜蔬菜时加一点柠檬片或辣椒片,这样味道就更加美妙诱人了。

  2.如果你爱吃虾肉

  虾肉是备受营养专家推崇的健康食材,但是很多所谓的美味烹饪方式,不但会破坏虾肉中的营养成分,还会带来大量的脂肪和热量,对你的健康和身材都没有好处。

  比如,在很多西餐厅和泰式餐厅都常见的黄油大虾等,你一定想不到,1只黄油大虾中含有的脂肪甚至比7片培根还要多。

  其实,最推崇的吃虾方式还是生吃刺身,或者用清水煮熟之后食用,用作蘸料的芥末本身,也有促进脂肪燃烧的功效。

 

  3.如果你爱吃意大利面

  意大利面是太多女生的心头好,可是偏偏大家都说它是碳水化合物,吃了会发胖?

  其实,你完全不必为了身材而舍弃这道美食,因为意大利面并不是扰乱你的美食计划的元凶,真正导致发胖的是浇在意大利面上用来调味的Alfredo酱汁。

  营养专家Keri Gans说,这种专门为意大利面生产的传统调味酱汁中,含有大量的脂肪和热量,是导致女人发胖的罪魁祸首,即便是已经改良过的看似健康的Primavera Alfredo酱汁,其中的脂肪和热量仍然不能忽视。

  那到底怎么做才能既享用美味有保持身材呢,营养专家有绝招。

  


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