民间谚语：早餐吃的好，中餐吃的饱，晚餐吃的少。但是这句话显然是不适用于当下的白领一族们，现在的白领族们通常是早餐吃的少，中餐吃的不好，晚餐吃的多，顺序好似颠倒了一般，尤其是午餐，多是属于快餐一族，这样不仅不健康而且非常容易发胖。其实只要一点改变，午餐也能越吃越瘦，一起来学学吧！

　　坐办公室的白领属于极轻体力劳动者，活动量小，基础代谢少，每日需要的热量在25-30千卡/公斤，也就是说，一个体重60公斤的白领，每日所需的热量约1500-1800千卡。目前白领的午餐主要问题是过食和营养结构不合理。

　　●减肥午餐应该怎么吃？

　　★不在电脑前马虎搞定

　　不少人午餐时间依然“坚挺”地坐在电脑屏幕前，这一习惯没办法让身体得到适当的舒展，而且还可能导致你更容易变胖。白领中午休息时间很短，最少的只有半个小时，就这一点时间，许多人还没有充分地利用起来，宁可缩短吃饭时间聊天。

　　吃午餐求速度快也不是一件好事，因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，还会影响胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。

　　吃得快还容易进食过多，如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。可以多吃蛋白质含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物，因为这类食物能使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

　　★保证营养均衡

　　外面的餐厅以煎炸食品为多，品种少，营养不全面，盒饭虽然品种较多，但是烹制方法不科学，而且许多摊主为了节约成本，不会提供最新鲜、时令的荤素菜。多女性白领因为不愿意吃容易使人发胖的快餐，午餐随便吃点零食打发，患了低血糖、贫血等病。