首先让我们来了解一下应该要怎么吃，才能健康又达到很好的瘦身效果呢？看看下面这个一周的健康瘦身食谱：

　　周一?：早餐：白水煮蛋1个、脱脂牛奶1杯;午餐：冬瓜汤为主菜，配米饭1小碗(1两)，黄瓜凉菜1碟;晚餐：水果沙拉(少放沙拉酱)。主打减肥菜：冬瓜。

　　推荐理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

　　特别注意：减肥都是需要很好的毅力的，要坚持不断地执行才会得到好的效果，所以千万不要想着偷懒哦，给自己制定一个详细的减肥计划，有计划行事总比没头苍蝇乱飞来得要好。

　　周二?：早餐：茶蛋1个、白米粥1碗。午餐：炒韭菜为主菜(可放少许鸡蛋或是瘦肉)，配米饭1小碗(1两)。晚餐：一杯酸奶加一根香蕉。主打减肥菜：韭菜。

　　推荐理由：韭菜除了富钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。

　　周三?：早餐：麦片粥1碗。午餐：海带为主菜(炒、拌都可)，配馒头半个。晚餐：黄瓜。主打减肥菜：海带。

　　推荐理由：海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。

　　特别注意：我们除了要少吃之外，还有一点要特别注意，那就是多喝水，多喝水可以加速新陈代谢，让身体保持身体健康是非常重要的。

　　周四?：早餐：茶蛋1个。午餐：白萝卜为主菜，米粥1碗。晚餐：菠萝水果。主打减肥菜：白萝卜。

　　推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。