维他命A
维他命A对于视力和免疫力都相当重要。我们的身体在消化含有「类萝卜素」的食物后,就能得到这样营养。而其中,?-胡萝卜素尤其能被身体有效率的运用(同时它也是种抗氧化剂)。
维生素B1
维生素B1有助于体内葡萄糖被利用转换成热量,加速运动过程中肝糖的消耗利用。如果缺乏维生素B1,人体就无法顺利地将葡萄糖转为热量。
维生素B12
维生素B12可以促进新陈代谢,提高脂肪、醣类、蛋白质的代谢利用率。但是缺乏维生素B12就会无法顺利代谢脂肪酸,而且会导致脂肪、蛋白质及碳水化合物无法被身体适当运用。
钙
钙质能强健骨骼,除此之外,它其实也能帮助心跳规律、以及肌肉正常收缩。因此是力量训练的人,必须摄取的营养之一!
镁
镁对于能量代谢、还有制造蛋白质、调节肌肉和神经的活动都非常重要,也能让心跳、血压保持正常。完全就是有益健身的食物!
铁质
铁是血红素的一部分,而血红素则是能量的来源,负责运送氧气至身体各部分。缺铁不但会容易累,还会有注意力难以集中的情形。