据报道，近日，一名日本九州的20多岁男子就因为过量饮用含咖啡因的饮料而中毒身亡。咖啡因中毒死亡事件较为少见，日本方面更是表示“简直闻所未闻”。咖啡因于预防心血管病、2型糖尿病、肝癌等是负相关关系，而且咖啡因能够提神，一直以来被大家认为是一种“好东西”。这次日本男子咖啡因中毒的事件引起了人们对咖啡因的警惕。
该事件发生后，北京友谊医院营养科营养师，北京营养师协会理事顾中一在微博上强调了咖啡因摄入的标准：在欧洲食品安全局的咖啡因的安全评估认为：①对于成人，单次摄入200毫克咖啡因，全日摄入400毫克以内没有问题。②咖啡因与能量饮料中其他成分不大可能产生相互作用 ③孕妇每日咖啡因摄入不超过200毫克不会危害胎儿 ④儿童数据不足，咖啡因日摄入量每公斤体重3毫克或可作为安全标准。
（图片来源微博截图，如有侵权，请联系编辑删除）
什么是咖啡因？
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，主要从茶叶、咖啡果中提炼出来。含咖啡因的食物主要有下面几种：
1.咖啡。咖啡豆是世界上最主要的咖啡因来源，同时它也是咖啡的主要原料。咖啡豆中的咖啡因含量因其烘焙程度而不同。相对来说，烘焙度较浅的咖啡豆中咖啡因含量高。所以，用浅度烘焙的咖啡豆冲泡而成的咖啡的咖啡因也比较高。
2.茶。茶也是咖啡因的重要来源。不同的茶叶中咖啡因成分不同，其中红茶和乌龙茶的咖啡因要比其他茶要高。
3.软饮料。可乐、红牛以及一些牛奶咖啡饮料会含有咖啡因。
4.可可粉零食。由可可粉制成的巧克力、饼干等含咖啡因。
每天喝咖啡能减肥吗？
咖啡因能够让人兴奋，加快代谢，因此也被认为是一种有效的“减肥药”。经常喝不加糖不加奶的黑咖啡，确实有一定的减肥效果。那怎么喝咖啡能减肥呢？
1.咖啡要趁热喝。喝热咖啡会加快血液循环，提高代谢效率。
2.晚间不要喝咖啡。咖啡中的咖啡因会让人兴奋，晚间喝会影响睡眠。
3.喝浅度烘焙的咖啡。浅度烘焙的咖啡中含较多咖啡因，减肥效果更好。
不适宜喝咖啡减肥的6种人群
1.儿童。咖啡因对大脑记忆有干扰作用，会引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降，而且咖啡因还可能促使细胞突变率增加。
2.孕妇。美国加州的科学工作者研 究 证 明，咖啡因可以抑制胎儿在母体正常发育。
3.患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病：长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。
4.胃病患者：喝咖啡过量可引起胃病恶化。
5.维生素B1缺乏者：维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。
6.缺铁性贫血患者。咖啡会加速食物的代谢而降低铁的吸收率。
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