绿茶和红茶是人们最经常喝的茶，两者的减肥效果各有千秋，但非要分出高低的话，绿茶的减肥效果相比红茶会较好一些。茶叶在摘采后与空气中的氧气接触，进行酵素氧化，称为“发酵”，而绿茶则跳过这项作业，直接杀菁制成茶叶。所以绿茶能保留大部分的营养，尤其是能帮助燃烧脂肪的儿茶素。

　　红茶瘦身魔力：★★★★

　　1.咖啡因提升燃脂力

　　红茶中含有咖啡因，可分解脂肪，将囤积的体脂肪分解到血液中，让运动时的燃脂力加倍。咖啡因也有利尿作用，可以刺激肾脏，扩张血管，提升水分代谢，排出多余的水分与老旧废物。咖啡因还可活化胃液分泌，促进消化，但胃不好的人要小心不要摄取过量！

　　2.茶红素、茶黄素暖身

　　红茶经过发酵的程序，原本的儿茶素经氧化后，转为茶红素和茶黄素，能温热身体，对心血管疾病有很好的预防效果，而且红茶性甘味温，对肠胃的负担比较没那么大，但茶饮仍有刺激性，要适度饮用。

　　不足：

　　1.晚上喝红茶，红茶中的咖啡碱令人脑袋涨痛，令人神经兴奋，难以入睡。

　　2.红茶是温性茶，起到暖胃的作用，并不适合胃热的人。

　　推荐喝法：

　　1.牛奶红茶

　　材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。

　　做法：将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟；红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶；将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。

　　2.生姜红茶

　　材料：红茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜适量

　　做法：把红茶包和生姜一起放入杯中，用九十度以上水冲泡；等稍温后放入蜂蜜（可加可不加）。

　　3.柠檬红茶

　　材料：红茶、柠檬

　　做法：先腌制柠檬，把柠檬洗净切片，在碗内先放一层白糖；再将柠檬一片片摆放在糖上，再放一层白糖再放柠檬，最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏二天二夜；沸水冲泡两包红茶，趁热放入几片柠檬，放置一会可以了。

　　绿茶瘦身魔力：★★★★★

　　1.儿茶素帮助解腻消脂

　　在排除咖啡因作用的情况下，茶叶中的儿茶素也能促进新陈代谢，持续帮助脂肪代谢。

　　儿茶素为绿茶涩味的来源。其实无论绿茶或红茶都含有儿茶素，只是目前认为，未经发酵的绿茶儿茶素含量在茶叶中的比例较高。儿茶素能加强热能产生，促进脂肪氧化及24小时的热量耗损率，刺激脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性。用餐后喝1杯绿茶，可防止血糖急速上升，并减少帮助脂肪囤积的荷尔蒙分泌。

　　2.降低血压及胆固醇

　　绿茶中的单宁酸对血压降低的作用十分明显，不只能抑制血压上升，也能使高血压下降。

　　也有研究指出，单宁酸能排除血中多余的胆固醇，可以使动脉硬化的演变速度被控制再最小限度内，对脑血拴、心肌梗塞的预防也有帮助。

　　不足：

　　1.绿茶性偏凉，女性饮用要节制，尤其月经期间，喝绿茶会诱发或者加重经期综合症。

　　2.绿茶会降低人体对铁质的吸收，所以缺铁性贫血的同志们饮用绿茶要谨慎，最好不要喝。

　　推荐喝法：

　　1.山楂窈窕绿茶

　　材料：绿茶粉6公克、山楂5 钱。

　　做法：加三碗水煮沸6分钟，叁餐後服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一帖。

　　2.客家擂茶

　　材料：绿茶粉、薏苡各适量。

　　做法：将绿茶粉放到碗里，然後加一些炒熟的薏苡粉（糙米粉、黄豆亦可），加上奶油搅和均匀，用热开水冲泡即可饮用。

　　3.荷叶饮

　　材料：绿茶粉2公克、荷叶3钱。

　　做法：以沸水冲泡，即可当饮料喝。

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