一、黄瓜鸡蛋鸡蛋减肥原理

　　鸡蛋减肥是有根据的。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。此外，鸡蛋含有人体需要的许多元素，尤其是蛋白质，含量相当丰富，高蛋白质饮食能够增强胰高血糖素的分泌。而减少糖类物质，使血糖浓度降低，也促进了胰高血糖素的分泌，从而导致脂肪的分解速度加快。但是，要注意控制每天吃的鸡蛋数量。

　　而黄瓜含有一种能有效地抑制糖类转化成脂肪的物质——丙醇二酸。此外黄瓜还含有丰富的纤维素，食用之后可以促进肠胃的蠕动，促进排便。黄瓜还可以降低胆固醇，由于它的热量非常的低，所以很适合高血压、高血脂还有糖尿病等肥胖患者食用，是肥胖食疗的佳品。

　　二、黄瓜鸡蛋减肥食谱

　　黄瓜鸡蛋汤

　　材料：黄瓜1根、鸡蛋2个、葱、豆油、食盐

　　做法：黄瓜洗净切段，再改刀成长条，鸡蛋打散后加水拌匀，小葱切小段；锅入油烧热，入小葱爆香，入黄瓜、盐翻炒片刻便下入鸡蛋液，煮开后，看到鸡蛋有些凝固状即可。

　　鸡蛋黄瓜饼

　　材料：黄瓜1根，鸡蛋1个，面粉200克，盐少许，黑芝麻少许

　　做法：黄瓜洗净切丝，和鸡蛋、面粉、盐、水、黑芝麻放一起搅拌均匀；油锅烧热，下锅煎至金黄即可。

　　银耳黄瓜炒鸡蛋

　　材料：黄瓜，鸡蛋，银耳，红枣，油，料酒，盐，鸡精

　　做法：将黄瓜洗净切块，银耳泡好切削，红枣去核；将鸡蛋打入碗中，戳破蛋黄，放入微波炉叮一分钟后鸡蛋取出，切成自己喜欢的形状。然后，往锅里倒油，放入全部材料去炒，然后加入少许料酒、鸡精、盐，翻炒几下即可出锅。

　　鸡蛋黄瓜沙拉

　　材料：黄瓜、鸡蛋。调料：沙拉酱、盐、黑胡椒

　　做法：鸡蛋煮熟后剥去壳，把蛋黄蛋白分开；蛋白切成丁备用，黄瓜切成段；

　　蛋白内加入适量色拉酱和盐，然后磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀；蛋黄先用勺子碾碎，加入一点点盐，适量色拉酱搅匀成糊状；黄瓜装入盘中，舀适量蛋白铺在表面。裱花袋内装入花嘴，再装入蛋黄，在蛋白上挤出花形即可。

　　三、黄瓜鸡蛋瘦身周计划

　　星期一

　　早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，葡萄10颗，黑咖啡1杯。

　　午餐：水煮鸡蛋2个，凉拌黄瓜1盘，牛奶1杯。

　　晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，黑咖啡1杯。

　　星期二

　　早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，酸奶1杯。

　　午餐：米饭小半碗，鸡蛋黄瓜汤1份，黑咖啡1杯。

　　晚餐：水煮鸡蛋1个，凉拌黄瓜1盘，苹果1个。

　　星期三

　　早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，全面面包1片。

　　午餐：水煮鸡蛋2个，黄瓜2根。

　　晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，柠檬汁1杯。

　　星期四

　　早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，苹果1个。

　　午餐：米饭小半碗，黄瓜炒鸡蛋1份，香蕉1根，黑咖啡1杯。

　　晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，酸奶1杯。

　　星期五

　　早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，西红柿，咖啡。

　　午餐：煮鸡蛋两只，菠菜，西红柿，咖啡。

　　晚餐：海鱼，青菜沙拉，烤面包，咖啡。

　　星期六

　　早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡。

　　午餐：水果沙拉，鸡蛋两只。

　　晚餐：牛肉排，以西红柿为主的青菜沙拉，咖啡。

　　星期日

　　早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡。

　　午餐：烧鸡，西红柿，葡萄水果，咖啡。

　　晚餐：青菜汤，圆白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西红柿为主。

高血压

卵磷脂胆固醇

常见症状：头晕 视力障碍

并发症状：视网膜病变 主动脉瓣关闭不全

相关检查：检眼镜检查法 高钠试验

推荐用药：奥美沙坦酯片

本品适用于高血压的治疗。[详细]

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推荐医生：白伟光 衷敬柏 吴海英

宋宗立

• 你好我母亲动完手术之后就有了高血压，而
• 本人糖尿病高血压一月前出现脚踝处副肿，
• 高血压三年，去年夏天脑袋了象有知了整天

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