1.早餐吃什么
美好的一天从富含碳水化合物的玛芬蛋糕或硬面包圈开始——这个说法你大概听过很多次了,估计也是这样做的。你知道热量充足的早餐可以帮助你维持体重吗?《胖人日志(The Journal of Obesity)》的研究表明含有高蛋白质的早餐会保持人体一整天的新陈代谢都很旺盛,而食用高碳水化合物的早餐使人们体重增加。这并不意味着你可以随心所欲对培根和煎蛋大快朵颐。《美国营养学会期刊(Journal of American College of Nutrition)》刊登的一篇文章指出每天早上只吃鸡蛋的人比吃硬面包圈的人多减重65%,腰围多缩小83%。其实三个蛋白加上一个全蛋可以保证人体所需要的蛋白质,又避免你摄入过多的胆固醇。
2.一定要动起来
我们经常对自己说今天一定要去健身房运动,最后又把时间消磨在办公室加班、亦或窝在家里舒服的沙发里、甚至边看电视边吃零食。《心理与健康(Psychology and Health)》于2009年发表的一篇文章中说研究表明那些面临工作或生活压力的人们比较不愿意参加运动。那么,你应该考虑将健身安排在清晨。参加一系列操课或者预约私人教练不失为好计策,心疼银子的你是否也要早点起床呢?
3.有计划的吃零食
“如果你一直处于饥饿状态,不仅心里不停地渴望高热量高脂肪的食物,一旦进食你的身体也将自行吸收更多能量”来自纽约的营养学专家Stephen Gullo说。你应该为满足自己咀嚼的欲望需求而准备一些高膳食纤维而低蛋白的小食(大约每个含热量100卡路里),在你的日历行程中设置“约会提醒”,间隔三、四个小时即可享用一次。马萨诸塞州Canyon Ranch的营养家Chrissy Wellington推荐扁桃仁(或称为巴旦木,就是我们俗称的美国大杏仁)、半根营养棒、苹果、梨、胡萝卜、黄瓜等,她特别提醒水果和蔬菜应该连皮一起吃,以增加肠胃蠕动和饱腹感。
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