轻松水煮马铃薯

　　看到马铃薯先别急着说这会让妳发胖！它含有淀粉，可以增加体内所需热量，并且只要不油炸就不会导致热量飙高，它可是代替米饭的资优生喔。

　　制作步骤：

　　步骤一：首先放入冷水加热，并煮到水滚，接着再放入盐。

　　步骤二：试熟度，确定刀子可以轻松插进每一颗马铃薯内。

　　步骤三：熟了之后取出马铃薯，并放置在流动冷水下冲过再切，这时候就会发现外皮都不用削，光切就能顺便去皮啰。切完的马铃薯，就可以成为沙拉材料了。

　　温馨提示：建议选用红皮或白皮马铃薯，比较适合做为水煮马铃薯材料。

　　香脆低脂烤薯片

　　同样是马铃薯料理，水煮可能会有女孩觉得没什么味道，那么推荐大家这道烤薯片！由于马铃薯很容易吸油，所以爱吃薯条、薯球、薯圈圈的女孩们，现在就来试试相对热量较低又香脆的烧烤作法吧。

　　材料：马铃薯、干罗勒、大蒜粉、牛至粉（小叶薄荷粉）、洋葱粉、干洋茴香

　　制作步骤：

　　步骤一：先将马铃薯切片备料，并同时将切好的切片放入水中以免氧化变色，全部切完后再拿出来用餐巾纸压干。

　　步骤二：接着取适量的香料粉加以搅拌，再放入调理碗中，撒上盐和胡椒、滴些植物油，轻轻翻搅让香料完全附着在薯片上。

　　步骤三：接着放进烤箱内，约3分钟后再翻面，香喷喷薯片就轻松上桌啰！

　　沙拉

　　沙拉虽然低热量，但其实加上美乃滋、蛋黄酱就容易让妳增胖于无形！把这道号称不胖料理学起来，每天都可以享用到新鲜餐前开胃菜！

　　材料：红酒、盐、胡椒、橄榄油、粉状帕马森起司、煮熟义大利捲麵、碎橄榄、切丁沥干的马苏里拉起司、碎嫩菠菜

　　制作步骤：

　　步骤一：将红酒、盐、胡椒、橄榄油依序加入调理碗中后搅拌。

　　步骤二：接着再依序混合帕马森起司、意大利卷面、碎橄榄、马苏里拉起司和嫩菠菜，一边倒入食材、一边搅拌。

　　迫不及待要尝尝看了吗？

　　热饮香料好滋味

　　喝热可可、拿铁，或吃一块提拉米苏，都能让女孩充满着暖心的幸福感哪！不过你知道吗？在这些点心上加些料会更温暖且美味喔！

　　材料：姜粉、丁香、肉桂粉、肉荳蔻

　　这道香料做法非常简单，只要将所有调味粉取适量搅拌均匀，就随时都能食用啰。

　　姜粉和肉桂粉这些食材虽然都只是小配角，却是帮助身体加温的大功臣，很推荐大家洒在咖啡或热牛奶上，喝起来带点辛香味，热量不高且更暖心暖胃。

　　其实这样的香料在外面的咖啡厅很常见，大家可以试着在家做做看。但若一次做一罐的份量，请记得用密封罐干燥保存，以免受潮喔！

　　香辣豆汤

　　喝腻台式酸辣汤、玉米浓汤了吗？这道豆汤在欧式餐厅裡才喝得到，但在欧洲的义大利等国却只是家常菜呢。豆类能为人体带来多种营养，针对身体和气候状况挑选豆子，就能有不错的保养功效。

　　材料：花豆（荷包豆）、大蒜、辣椒、黑胡椒粒、盐

　　类的处理方式大同小异，要煮汤的话建议前一晚先泡水，将豆子泡软约后再沥干。

　　依序将水、大蒜、辣椒、黑胡椒粒放入锅中一起煮。煮沸后关小火再闷煮约1小时，直到豆子完全软化。最后放盐、小火煮5分鐘即可食用。

　　不敢吃辣的人，可以改用洋葱、番茄或红萝蔔切丁，一样会是一道美味热汤！

　　花豆有消水肿、调血等效果，妞编辑另外推荐使用白豆，营养价值同样很高，想来碗不一样的热汤，可以试试看自己煮豆子汤。

　　小叮咛：以上各种料理可视个人口味做调整。

　　今天就教大家这些简单的料理小撇步，女孩们不仅能在家轻松煮，简单易学，全部一次学起来，还可以做给男友或家人吃呢！一起努力成为贤慧聪明又健康的小厨娘吧！