其中碳水化合物的3/4为蔬菜水果，1/4为淀粉类食物。

 　　蛋白质以植物性为主，植物性蛋白质：动物性蛋白质=2：1
　注意！过午不食减肥法不适合的人：

 　　1、低血糖或低血压病人。

 　　2、年龄太大者。

 　　3、糖尿病有在使用胰岛素者。

 　　4、肾脏病病人。

 　　5、病态性肥胖者。

 　　6、有可能造成胃病。